CÂY BƠ HẠT LÉP
Giống bơ hạt lép là giống cây bơ có vỏ da xanh, thuộc loài thân gỗ, có chiều cao tối đa khoảng 8m. Lá cây màu xanh nhạt, bản lá to và dài. Quả bơ là một trong những loại trái cây giàu chất dinh dưỡng. Hiện nay, ngoài giống bơ sáp như truyền thống mọi người đã biết, người ta đã tiến hành lai tạo ra một giống bơ mới với nhiều ưu điểm vượt trội đó là bơ hạt lép. Với bơ hạt lép thì quả bơ có dáng hơi thuôn dài, bề mặt da xanh, căng mịn và láng. Khi quả chín thì có phần hạt rất nhỏ (vì thế nên gọi là hạt lép), quả có nhiều thịt, màu vàng nhạt và rất ít xơ, vị bơ thơm bùi rất ngon miệng.
Với sự phát triển về kỹ thuật ghép cây hiện nay thì cây bơ đã không chỉ được trồng ở vùng cao nguyên Đắk Lắk mà còn có thể trồng được ở những vùng đất thấp, khí hậu nóng.