Kĩ thuật trồng giống ổi Đài Loan

Ổi lê Đài Loan là cây trồng không đòi hỏi nhiều , sinh trưởng khỏe , chịu thâm canh , nhanh cho quả , quả to , ít hạt , trọng lượng quả lớn ,khối lượng quả trung bình đạt 250-300gam , thâm canh tốt đạt 350-400gam , riêng quả ra lứa đầu ( ổi tơ ) đạt tới 500-700gam/quả. Khi chín thịt quả giòn , mềm , mùi thơm nhẹ , vị ngọt mát , giàu dinh dưỡng. Thâm canh ổi lê Đài Loan quanquan trọng nhất là trỉa cành tạo tán và bao quả , cách làm có thể tiến hành như sau:

1. Đất trồng:

Chân ruộng nào cũng trồng được ổi lê Đài Loan , nhưng đưa lại hiệu quả tốt nhất là trồng trên ruộng đất thịt trung bình , chất lượng quả sẽ cao hơn. Yêu cầu ruộng trồng phải tưới , tiêu chủ động.

2. Thời vụ:

Ở các tỉnh miền Bắc nên trồng từ tháng 2-4 hoặc tháng 8-10.

3. Kỹ thuật trồng:

Trồng bằng cây ghép hoặc cành chiết , chọn mua cây khỏe , sạch bệnh , đúng giống , nếu là cây ghép phải tỉa bỏ các mầm cây phát sinh bên ngoài mắt ghép; lên luống để rãnh tiêu nước; đào hố hình vuông hình khối: 50 x 50 x 50cm , hố cách hố: 3 x 4m , mật độ trồng: 30-35 cây/sào ( 360m2 ).
+ Bón lót cho 1 hố: 0 , 5kg vôi bột + 1kg Super lân + 0 , 5- 0 , 7kg NPK ( 16-16-8 ) + 4-5kg phân ngỗng hoai mục; vôi bột rải lót đáy hố , phủ lớp đất mỏng , số phân còn lại trước khi đưa tiếp xuống hố cần trộn đều với lớp đất mặt; khi trồng gỡ bỏ túi nilon bao bầu; đặt cây trồng ngay ngắn giữa hố , lấp đất kín tới 5-7cm gốc ghép; nén nhẹ rồi tưới đẫm nước.
+ Bón thúc: 2 năm đầu định kỳ bón cho mỗi gốc 0 , 5-1kg phân AT1 ( 18.14.7 ); từ năm thứ 3 chuyển sang khai thác quả , để có hiệu quả tốt nhất nên để dưới gốc cây 1 bao phân ngỗng 25-30kg ( tận dụng vỏ bao lân , đạm để đựng ) , miệng bao buộc kín , đáy bao đục 1 vài lỗ nhỏ , mỗi lần bơm nước dưỡng cây , tưới đẫm vào bao cho rỉ nước phân xuống đất , rễ cây hút; 4-6 tháng thay 1 bao phân mới , phân cũ rải ra vườn; ngoại ra sau mỗi lần bao quả bón thúc thêm mỗi cây 0 , 3-0 , 4kg Kali sunfat hoặc Kali clorua để tăng chất lượng quả. Những nơi không có phân ngỗng có thể thay bằng phân bón AT2 ( 10.15.15 ) , liều lượng 1-2kg/gốc ( bón giai đoạn cây mang quả ). Sau trồng 8-12 tháng cây đã bắt đầu ra hoa , đậu quả , tuy nhiên trong 1 , 5- 2 năm đầu không nên khai thác quả ngay , để tập trung dinh dưỡng nuôi cây và tạo hình cho cây. Ổi lê Đài Loan là giống sinh trưởng khỏe , quả to , sinh khối lớn nên có thể đầu tư phân bón cao để khai thác năng suất mà không lo lốp đổ , nhưng phải chăm bón cân đối.

3. Tạo hình cho cây:

Đây là việc làm cần thiết trong suốt quá trình khai thác quả trên cây; cần bấm ngọn sớm để cây phát sinh các cành cấp I ở các ông trí thân cây dưới 1m ( tính từ gốc ); cắt tỉa để lại 3-5 cành cấp I phân đều ra các hướng; trên các cành cấp I tỉa bỏ các cành tăm , cành mọc sâu vào trong tán; hạ thấp chiều cao cành xuống dưới 1 , 5m -1 , 7; tạo thế cây phát triển cân đối , thuận tiện chăm sóc , thu hoạch và tăng khả năng chống đổ. Ổi lê Đài Loan có thể ra quả quanh năm trên các mầm cây bật từ nách lá , cây càng nhiều mầm nách càng nhiều quả. Để có nhiều mầm nách người ta thường làm trẻ hóa cây bằng cách gây thương tổn cơ giới: Sau mỗi lần kết thúc thu quả lại bấm ngọn hoặc vít cành , tùy theo vị trí của cành để rõ ràng cách bấm tỉa , hay vít cành cho hợp lý , đối với các cành vượt cao quá tầm với thì dùng kéo cắt hạ thấp độ cao , đối với các cành vượt ngang ngoài tán nên dùng dây mềm buộc vít cong cành vào phía trong; các cành còn lại chỉ ngắt bỏ 5-10cm ngọn cành , trên các cành vít cong , cành bấm tỉa sẽ phát sinh các mầm mới , thêm hoa , nhiều quả. Cần kết hợp phù hợp giữa cắt tỉa với vít cành để tránh gây thương tổn nhiều cho cây , hao hụt năng lượng , yếu cây , giảm năng suất.

4. Khai thác quả:

Sau khi cây tắt hoa 10 ngày ( đường kính quả 0 , 5-1cm ) , tiến hành tỉa định quả , tỉa bỏ các quả còi cọc , quả sâu bệnh , để lại 1 quả trên chùm có trên 2 quả; tùy theo cây khỏe hay yếu mà xác định lượng quả để lại trên cây cho hợp lý , cành yếu , cành vượt để ít quả , cành khỏe , cành ngang để nhiều quả. Để có quả to , hợp thị hiếu người tiêu dùng , bán trúng giá thì cây 2-3 năm tuổi nên để 60-80 quả/cây; cây 4-5 năm tuổi để 200-250 quả/cây.

5. Thu hoạch quả:

Ổi lê Đài Loan tăng trọng rất nhanh , từ khi cây hết hoa đậu quả đến chín khoảng 35-45 ngày tùy mùa vụ , cần kiểm tra thu hoạch kịp thời , khi vỏ quả chuyển từ màu xanh sang màu sáng ( gần với màu vàng chanh ) , dùng kéo cắt sát cuống , gỡ bỏ túi nilon bao ngoài , để nguyên túi lưới xốp , xếp vào thùng xốp hoặc caton đưa đi tiêu thụ